Ornellaia 2021 - Bolgheri Superiore Mourvèdre Rosato Calafuria Salento IGT 2021-

Rosato Calafuria Salento IGT 2021- Antinori

ne permette un parziale affinamento in legno

sentori di agrumi e un tocco di spezie di quercia

Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono raccolte manualmente

ANNATA 2012

Ornellaia 2021 - Bolgheri Superiore Mourvèdre Rosato Calafuria Salento IGT 2021-Bolgheri Superiore Ornellaia "La Generosit" 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 27%, Petit Verdot 4%, Cabernet Franc 18%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice pigiatura. Vinificazione separata per ogni parcella, la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio e di cemento a temperatura controllata,